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   坐在中间的是君悦饭店的主厨，姓范。他站起来道：“经过我们三人的商议，今天你们厨艺对决的主题就是，甜品。”

    这个主题范围很大，包括了点心和糖水。其实就是将程悦和林冉擅长的都包含了进去。

    “那么，今天的甜品厨艺对决，正式开始！”主持人宣布道。

    林冉和程悦心里都有了腹稿，分别走向服务人员，说明自己需要的食材。

    不多时，食材就送来了。

    叶蓁坐在观众席，细数林冉拿来的食材：牛奶、米酒、冰糖、玫瑰花瓣……

    联想到林冉小jiejie爱仿造红楼梦的风格，叶蓁第一时间就联想到了她想要做什么——糖蒸酥酪。

    里，有一段说的是宫里贾妃赐了一碗糖蒸酥酪，宝玉想着袭人喜吃，便命留与袭人。结果袭人还没回来，李嬷嬷来了看到要吃，丫头们不让吃，说是留给袭人的，李嬷嬷听了，仗着自己是宝玉的乳母，一碗都给吃了，还惹得宝玉大怒。

    只见林冉小心的将牛奶倒入锅中小火加热，倒入少许冰糖煮融，一边煮一边专注的进行搅拌，等差不多十分钟，将牛奶放到一边晾晾，煮出的奶皮全部去掉。

    取一个新碗，把米酒倒入碗中。等牛奶晾晾以后，将晾凉的牛奶倒入装米酒的碗中，搅拌均匀，每一碗中需要米酒与牛奶1:3的比例，这样糖蒸酥酪能够恰到好处的凝固，又不会过于厚重。

    然后，就看见林冉拿出一个小勺子，用小勺将碗内表面的泡沫清除，碗上盖好保鲜膜，入蒸锅小火蒸。

    另一边，程悦显得自信满满。

    她准备了面粉、鸡蛋、白糖、甘草等材料，叶蓁倒是一时看不出她想要做什