重生之食味天下_分卷阅读213 首页

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   分卷阅读213 (第2/4页)

,忽然发现那个小哥端着菜品上来了,立马来了精神。

    沉默小哥的菜很漂亮。

    对,就是用漂亮这个词。

    清澈透明的汤水里,淡粉色的如丝般的面条在里面飘荡着。

    上面撒着点点的绿色,仿佛夏日荷塘,绿叶与红花交相辉映。

    叶蓁凝神细看,果然是她所知道的那道面,绝代佳人面。

    这道面点是百年前兰飞鸿还原的,首先面条,是龙须面,每一根面丝,必须经过拉面二十扣以上,才能使用。

    面条制作之前,揉面之时在面中加入红色的砂糖,让面条充满了淡淡的甜味。揉好面后,面团用莲花瓣包起来以后,放了数小时,做出来的面条便带着淡淡的荷花香气。

    此外,面条还需要经过低温油炸,才能成型。

    这道绝代佳人面,可以说每一个步骤都有讲究,技术不到家或者了解的不够全面都是不可能把面做出来的。

    看来那个沉默小哥说不定得到了百年前兰氏的传承。

    不仅是叶蓁感到震惊,评审席上,三个评审之中的那个穿着唐装的老人也瞪大了眼睛,显然是知道这道面的存在的。

    叶蓁已经听旁边的林冉给她再次介绍了一下,这个老人叫做黄石,也是厨师协会里的荣誉会员,现在的厨艺水平在麟级的顶峰,但是已经很多年都没有突破了。

    屏幕里,黄石看着眼前的这碗粉红色的、细如银丝的面条,问道:“那难道就是绝代佳人面。”

    沉默小哥看了黄石一眼,似乎没有想到还会有人认识这碗面,他缓缓的点了点头。

    黄石的神色更加激动了,看着这碗面的眼神就好像看到了一个奇迹。

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