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个碗内，轻轻搅匀成蛋奶液。

    将锅洗净烧热，锅里倒入少许油，把另一部分葱结和姜片放进锅里，煸出香味。然后捞出葱姜，倒入黄酒，加蒸干贝的原汁先煮一会儿。

    在锅里加细盐、白糖及蒸好的干贝，小火慢煮。

    烧沸后，再放蛋奶液，加芡粉勾芡，最后淋鸡油上光即可。

    把做好的鲜奶干贝端到桌上，李淮南的脸色发白，其实他心里对于这次厨艺考核已经有了不好的感觉，但是他最终还是把这道菜尽他最大的努力做出来了。

    叶蓁拿勺子舀了鲜奶干贝，先品了一口汤汁。

    奶香浓郁，蛋乳卤滑嫩。

    进入嘴里，就如同少女光滑的肌肤一样，美的清丽脱俗。

    这道菜色泽淡雅清爽，滋味鲜咸，很符合李淮南二流厨师的水准。

    只不过。

    叶蓁皱眉，为什么如此鲜美又充满奶香的菜品里，会隐隐有一些苦味呢？

    看到叶蓁这样的表情，李淮南就更不抱希望了，收拾收拾东西，准备听了最后的结果就走人。

    厉明山给出了二流厨师的评价，兰渊也是一样。

    让李淮南没有想到的是，在皱眉之后，叶蓁居然也给了二流厨师的评价。

    李淮南神色复杂的看了叶蓁一眼，他没有想到在这样的情况下叶蓁还是"秉公办理"，没有降低对他的菜品的评价。

    当初那些争强好胜的心早就随着儿子被拘留而消散了，落魄之后的李淮南对于厨艺反而有了新的感觉。

    李淮南走后，兰渊问道：“你们……觉得这道菜有什么不妥吗？”

    虽然嘴里说的是"你们"，但是兰渊的眼神一直看的是叶蓁。