第153章 曾经的美好 (第1/4页)

    肖洛跟李梓萌在门店的待客区坐下，喝起了热茶。

    孙建楠招待完客户后便热情的迎了上来，笑容可掬的问道：“肖总，对我们的工作有什么指导性的建议吗？”

    以前他是对肖洛持怀疑态度的，现在，他是百分之两百相信肖洛的领导才能，否则洛坊不可能在这么短的时间里站起来，特别是连味蕾的老总方昌磊居然都败在了肖洛的手里，这种能力，优秀到让他觉得肖洛就像是高高在上的神。

    “只有一个建议。”

    肖洛微微笑道，而后看向身旁的李梓萌，“也是对所有门店店长的要求。”

    李梓萌赶紧拿出纸和笔，要详细记录下肖洛下面的话语，以便她在各个门店进行推行和宣传。

    “店长要学会用5s理论对门店进行管理。”肖洛道。

    5s理论？

    不要说孙建楠一脸懵圈，李梓萌同样是露出了不解的表情。

    肖洛笑了笑，接着道：“5s就是整理、整顿、清扫、清洁以及素养，整理便是区分保质期长短的糕点及面包，即将超过保质期的，一律都不得放置在货架上，尽快处理掉。

    整顿是把店内所有的东西摆放整齐，明确数量，明确标示，实现三定，定名、定量、定位。清扫则是清除店内的脏污，并防止污染的发生……”

    在肖洛侃侃向孙建楠和李梓萌叙述5s理论时，又有两个女孩光临门店购买糕点面包。

    她们穿着时尚，身材都很好，其中一个头发微卷，神采奕奕，而另一个看起来精神状态不佳，面色微白，但甜美