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第519章 (第2/3页)
。 锅开后捞出浮沫,把切好洗净的核桃鸡块倒进锅里,依次加入红枣、枸杞、葱段、姜片、再改由小火慢慢炖煮,等锅开后还可以下入类似菌菇、玉米段的食材进去一起煮。 椰汁在高温下散发出阵阵奶香气,鲜嫩的童子鸡rou块随着炖煮慢慢变成白色,红枣片以及枸杞粒跟着椰汁一起上下翻滚,白色的鸡汤中慢慢就开出了红色的“小碎花”,等到鸡rou完全煮熟,就可以蘸着特调的蘸料品尝美味了。 徐米露喜欢先喝汤,鸡rou在椰汁长时间的包裹下,被激发出最大程度的鲜美,汤底清甜,但又带着鸡rou的浓香,暖洋洋喝上一口,只觉得清口又鲜甜。 鸡rou空口吃就已经很好吃了,椰汁煮出来的鸡rou不会干柴,也不会油润润,反而有种“返璞归真”的rou香,用牙尖撕开rou块,丝状rou条顺势落进口中,稍稍咀嚼几下就是满口的香气。 当然,鸡rou还有一个美妙搭配,那就是用姜末、曼陀铃辣椒碎还有生抽跟金桔汁调制出来的蘸料,水果入菜的香气极大程度上缓解了油腻,清爽的金桔汁代替了醋汁,蘸一点料水,就能感受到阵阵海边风情裹挟着鸡rou扑面而来—— “嘶嘶嘶……烫烫烫!” 十一娘眼下已经没了寻常的淑女模样,撸着袖子抱着一大块鸡rou狂啃,或许是吃得太过尽兴,就连她裙子底下忽然冒出了两条尾巴都没发现。 墨玄则更偏爱徐米露做的酥炸小银鱼,一口一个,“咔滋咔滋”吃到根本停不下来。 这种鱼生来就长不大,最大也只能有筷子粗细,而且只生活在人烟稀少的湖里,看上去全身通透,就连内脏也是透明的。 酥炸小银鱼这道菜说起来并不难,只是废些功夫,要不是徐米露能用法术“作弊”,这满满
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