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第40节 (第5/6页)
今天晚上炒些糖山楂回来,明天你带几颗分给他们谢谢他们帮你拎东西。” 陈木桃牵着她的手有些犹豫:“那肯定是甜的吧,娘不许的。” 江文清:“没事,我们家也不缺这口了。你让人家干活不给人家回报,下次他们就不帮你了。” 陈木桃点点头,觉得她二嫂说的也有道理。 到家的时候晚饭已经做好,吃完饭江文清在院子里处理山楂。 她示范给陈翠春看:“用筷子粗的这头捅一下,就能把籽捅出去了。” 山楂没多少,她俩手快没一会就处理完了。 洗干净的山楂晾干水分,锅里放入白糖倒入水,水熬的差不多糖水从大泡开始变小泡,停掉火等温度降一下再倒入处理好的山楂。 然后不停的翻拌,半透明的糖水裹满山楂以后逐渐冷却,变成白色的糖霜裹住山楂。 等糖霜变沙变干,糖山楂就做好了。 酸掉牙的山楂裹上糖霜变得酸甜可口,糖霜入嘴即化,吃完嘴里都是甜甜的味道。 家里白糖有限,全部用完也只做了一半山楂。 一人吃了两个陈翠春就把糖山楂收起来了,江文清想让陈木文把糖山楂拿去看看能不能换,要是能换他们回头找些山楂做这个也可以。 凉粉停掉以后江文清就没有再有固定收入,明年要盖房子没收入她有点焦虑了。 陈翠春把山楂拨出来两份包好,一份给陈木文一份给陈木桃,给陈木桃的时候还让她省着吃。 陈木桃嘴上说好,说完跟她二嫂吐吐舌头,
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