不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1389节 (第2/6页)

鱼用的小鲍鱼，业内人士戏称为“指头鲍”，意思是小得跟手指头一样大的鲍鱼。

    而海参也非常小，毕竟这种菜嘛，成本太高了没利润。

    但林旭用的鲍鱼却是双头鲍和三头鲍，海参也是用的超大号的刺参，这种能独立成菜的食材，在林旭的佛跳墙中，却只是一个小配角。

    从这里也能看出林旭这锅佛跳墙的成本有多高。

    另一张桌上，沈国富夹起一块溏鲍鱼尝了尝，发现里面居然是还是溏心的，这种胶质感满满的食材，配上浓香四溢的金汤，吃起来不是一般的美味。

    “好吃，这佛跳墙真是美味极了。”

    每种食材都有自己的本味，同时还有汤以及其它食材的味道，不光好吃，而且食材本身的美妙和金汤的完美搭配，让整道菜有种脱离凡俗升华了的感觉。

    一口下去，让人不自觉就会生出“此菜只应天上有，人间哪得几回尝”的感慨。

    完美的口感，完美的味道，完美的搭配，所有的一切都让人沉迷，让人发自内心的感叹这道菜的精妙和回味无穷。

    耿立山吃完了鱼翅，顿时心潮澎湃起来：

    “老是自诩美食老饕，今天尝了林小友的佛跳墙，才发现自己如井底之蛙一般……没得说，等会儿回去我就得重新写副字送给林小友，感谢他让我尝到了如此完美的佛跳墙。”

    佛跳墙这种美食，耿立山自然是吃过的，甚至吃过很多次，但次数再多，也没林旭这么下血本的做过。

    鲍鱼、海参、