不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1210节 (第5/6页)

将准备好的清汤倒进去。

    汤不能倒太满，七分满就行，因为等会儿锅里沸腾，还需要涮rou，放太多的话有可能冒出来。

    林旭看着齐振涛问道：

    “这会儿准备工作基本上就做好了，要不咱开始？”

    “开始吧。”

    店里用的铜锅不是木炭锅，因为木炭太危险，容易引起一氧化碳中毒，所以现在用的是电铜锅。

    虽然在有些网友眼中，电铜锅没有灵魂，但安全起见，还是少用木炭为好。

    把铜锅的火打开，开到最大，再把各种在冰上放着的食材摆在周围。

    这些食材都垫着碎冰，看起来既上档次，同时也给人一种冬日吃火锅的浪漫感受。

    可惜现在不是冬天，要是飘着雪花吃这火锅，会更有感觉。

    没多久，锅里的高汤煮开，酸菜特有的酸鲜味飘出来，闻着就让人馋得慌。

    林旭对齐振涛说道：

    “齐总厨，来来来，坐下来试吃一下，点评点评。”

    齐振涛笑了笑：

    “不用尝就知道，味道绝对差不到哪去。”

    不过为了节目效果，他还是坐下来，没有直接吃锅里的食材，夹着一片带皮山猪rou在锅里涮了涮，等rou微微发卷时，夹出来，在芝麻酱中蘸一下，便送进了嘴里。

    “呼……鲜味好足，果然酸菜白rou火锅还得这么吃才行啊，酸菜味很浓，各种食材的鲜味也很浓郁，好吃！”

    那么多干虾、香菇等食材混合在一起，再加入用