不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1271节 (第3/6页)

的庄一舟总结道：

    “生姜便宜，黄姜价格高。”

    一听这个，车仔立马明白了过来：

    “你要说价格我就懂了，也就说黄姜更好呗，我给老黄打电话，让他明天送来点。”

    庄一舟看着林旭问道：

    “老板，做猪脚姜加黑米醋吗？上次给我女朋友做，我加了一点，结果酸味好浓，她嫌太酸，被我一个人报销了。”

    说话的时候，他脸上满是得意，让林旭不得不怀疑，这家伙是在撒狗粮吧？

    “正常情况下，炖的时候只放甜醋就行了，不用加水，也不用加别的调味品，但要是放黑米醋，就应该再放点糖，中和一下酸味。”

    甜醋是调配好的比例，直接放进砂锅里焖煮就行，不用多此一举再去调味。

    但真想调味的话，就应该根据放醋的量，按比例往锅里放入冰糖或者冰片糖，这样味道会更浓郁。

    要是只放醋不放糖，酸甜比例失调，吃起来自然就会怪怪的。

    林旭说道：

    “明天上午要做，你到时候多看看就知道了，很简单的。”

    “好的，明天我趁机学习一下。”

    早上，林旭起床后没有做饭，而是先去楼上看了看。

    现在顶层的界墙已经拆掉，那些种的蔬菜也全都挪到了边上，工人们还很贴心的将浇水用的水管重新做了布局。

    这些墙体都是主体完成后单独砌的，不承重，也不承担拉力，完全可以拆除。

    不过