不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1321节 (第6/6页)

胖了多少，要是胖得多了，晚上吃素，就别惦记rou了。”

    一听称体重，老沈立马狡辩道：

    “哪有下午称体重的？不都是早上嘛。”

    “是不是还要上完厕所，最大限度减轻重量？”

    “对啊，这样称出来才标准嘛……下午一块儿爬山吧，爬到龙首峰上再下来，这两天光顾着陪他们喝酒了，都没来得及锻炼。”

    一听锻炼，韩淑珍欣然同意：

    “行，下午爬山，下山了允许你吃rou。”

    回到景区，砂锅已经彻底凉透。

    林旭揭开表面封着的玉扣纸，打开锅盖，发现里面的猪rou已经稍稍缩水了一些，像是焯水后rou随着筋膜抽搐了一样。

    将五花rou拿出来，取出竹篦，林旭看到锅底的水少了一半，表面上漂浮着一层厚厚的油脂。

    很明显，这是从rou里面蒸出来的。

    石文明在一旁闻了闻，好奇的问道：

    “咋没啥味儿啊？”

    “温度下降后，味道全都收到了rou里面，所以表面的味道很淡。”

    林旭凑在五花rou表面一闻，这才闻到了淡淡的酒味和花椒味儿。

    他将竹篦重新放进锅里，把五花rou摆进去，不过这次就得皮朝上了，调换一下位置。

    盖上锅盖，封上玉扣纸。

    林旭打开灶头，再次模拟起了干草燃烧的火力进行焖制。

    这时候去高铁站送人的沈佳悦和陈燕也已经回来，陈燕刚下车，就大吼一声：