不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1246节 (第1/6页)

    林旭回过神，用筷子夹起桌上的响油鳝糊尝了尝，随即说道：

    “这是邱总厨刚刚给后厨做演示的菜品，堂堂总厨出马，跟一般厨师做的菜品自然是不一样的。”

    钓鱼台的厨师水平虽然比一般饭店后厨的水平整体高一截，但也没达到人人都能做出完美级的地步。

    总厨们时不时就要烹制一些经典菜品给大家做演示，以此来提升后厨的整体水准。

    这道响油鳝糊，就是邱振华的演示菜品。

    这个季节其实不是吃鳝鱼的时候，因为刚开春的鳝鱼比较瘦，但通过高超的技法和丰富的经验，邱振华依然将这道菜做出了完美级。

    鳝鱼鲜美丰腴，蒜香和胡椒的香味恰到好处。

    一口下去，非常过瘾。

    邱耀祖吃了半碗米饭，随即端起一小碗豆腐汤抿了一小口，对齐思明说道：

    “私下里不忙了记得多练练刀工，基本功要扎实，可惜你还要上班，否则真想让你在我家住一段时间，好好把你的基本功捶打一遍。”

    齐思明想了想说道：

    “等下个月我休年假吧，十五天呢，到时候师公想怎么摆弄就怎么摆弄。”

    邱耀祖笑了笑：

    “好不容易休假了，不陪女朋友？”

    这话让齐思明顿时一阵脸红。

    昨晚曾晓琪还策划趁着休假去殷州学骑马呢，要真的在师公家里学厨艺，估计女朋友会不高兴。

    邱耀祖说道：

    “过去收学徒，之所以只要十四五岁的孩子，除了孩子小没见过世面容易镇住，最主要是没对象，不可劲儿练功就没出头之日