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不装了,我是厨神我摊牌了! 第1343节 (第4/6页)
突然翻脸没人镇得住他。 要搁别人,还不敢打包票能收拾的住发脾气的宁小利。 但老戴这种坏水儿泡大的人,别说收拾宁小利了,哪怕把宁以恒加上,也根本不是问题。 很快,晚餐准备妥当。 一锅锅的冒烤鸭从厨房端出来,员工们闻到香辣的味道,顿时馋了。 林旭洗了洗手,来到烤鸭炉前,看着宁小利在发呆,便说道: “宁师傅,吃饭,尝尝我们林记的员工餐,绝对超乎你的想象。” 宁小利这会儿还在琢磨烤鸭炉的事情: “等砌好了,别急着做烤鸭,先晾一下,再弄点鸭油和果木在炉膛里烧半天,让炉膛里满是果木和鸭子的香味,这样烤出来的鸭子更有味儿。” 在烤鸭制作过程中,这种方式被称为暖膛,先把新炉膛烧热,增加点香味和烟火气,烤出来的鸭子会更好吃。 听了提醒,林旭心里很是感慨。 一般人根本不知道烤鸭炉需要暖膛,别说外行人了,哪怕资深的业内人士,不经历新炉的开炉仪式,也根本不知道。 没想到宁小利居然毫不保留的说了出来。 真是个实在人啊。 林旭越发觉得应该把这个人留在店里,但现在尴尬的是,人家宁小利没看上这里,而想要虎躯一震显露烤鸭本事又得等烤鸭炉完全弄好才能开始。 挺让人焦灼的。 两人来到餐桌前开始吃晚饭,这会儿沈佳悦已经给自己盛了一大碗米饭,和下班了的陈燕曾晓琪窦雯静等人围
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