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不装了,我是厨神我摊牌了! 第1416节 (第4/6页)
大包小包的,不知道的还以为要定亲呢。 何宝庆见到魏乾从厨房里出来,冲他打了个招呼: “小魏,把这些食材都拿进去,四号楼邬总厨给你们老板的,都是我们平时寻摸不到的好东西。” 老邬担心林旭嫌这些食材贵重不收,赶紧反驳道: “什么寻摸不到啊,这都是常见的食材,苔菜你没见过吗?我们后厨一箱箱摞挺高,给你们都没人要。” 林旭正想知道都带了什么呢,一听有苔菜,当即问道: “是苔菜小方烤的苔菜吗?” 宁波的苔菜指的是类似头发的海藻,而其它地方的苔菜指的是菜薹,这两者有着很大区别,所以要弄清楚。 要是宁波苔菜的话,就可以制作很多宁波美食了。 获得宁波菜系后,还没做过宁波菜系的菜品呢,没想到机会来这么快,老邬居然把宁波人餐桌上的灵魂端了过来。 虽然宁波面超大海,各种海产非常丰富,但他们餐桌上最离不开的,却是不起眼的苔菜,很多菜品、面食、点心等美食,都有苔菜的身影。 这也是林旭获得宁波菜系后,最感兴趣的一种食材。 老邬有些惊讶的说道: “哟,林兄弟还知道苔菜小方烤呢,这道宁波经典名菜,很多外地人都不知道,哪怕《舌尖》上出过镜,也没几个人有印象。” 魏乾对这道菜还真没啥印象,好奇的问道: “啥是苔菜小方烤啊?” 何宝庆对他解释道: “就是腐乳
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