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不装了,我是厨神我摊牌了! 第1341节 (第2/6页)
? 他跟着林旭往烤炉的方向走去,一边走一边观察店里的情况,这会儿大家都在吃午饭,人比较多。 但看到魏乾的时候,他嘴角轻轻一抽。 不会做烤鸭的小渣渣,居然跑这里摇身一变成了总厨师长,朱勇和秦伟两个渣渣也跟着当了厨师长。 年轻人的钱就是好骗啊。 来到烤炉前,他看到有两个口,表情有些好奇: “干嘛两个口?这也太不专业了吧?是不是魏乾给你说的?他一个不会做烤鸭的人,根本不懂这里面的诀窍,你被骗了……” 听着他洋洋洒洒的话,林旭忍不住乐了。 这个宁小利对非烤鸭体系的厨师意见挺大啊,要是他哪天当上中华烹饪协会的总理事长,不知道会不会大力推行“独尊鸭术,废黜百家”的政策。 “这是我让人弄的,当时之所以留两个口,是因为没想好到底做焖炉还是还挂炉。” 宁小利一听,好奇的问道: “现在想好做什么了吗?” 林旭点了点头。 宁小利接着问道: “你想做挂炉还是焖炉?” “小孩子才做选择……我全都做,回头这两个口,一个做焖炉,一个做挂炉。昨天让人用耐火砖在中间砌了一道墙,将两个炉子分开了,你现在看看两个炉子的炉膛空间咋样,用不用调整。” 宁小利像看傻子一样看了林旭一眼: “做烤鸭都是挑一种做法,要么焖炉要么挂炉,你到底是被谁忽悠了,才会想出两种做法都要?回头要是卖不出去,损
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