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不装了,我是厨神我摊牌了! 第1427节 (第3/6页)
了,要是用三黄鸡,可以适当延长几分钟。” 做这类菜品,其实不适合那种rou质非常紧实的走地鸡,因为需要更长的煮制时间,相对来说,还是三黄鸡童子鸡更适合。 当然,条件有限的话,白羽鸡也行,这个rou更容易煮烂。 林旭按下相机的暂停键,沈佳悦立马凑了过来: “旭宝,我刚刚做的咋样?” “不错,很好,这道美食和广东的豉油鸡,其实都是淮扬菜酱油鸡的变种,做法也都是用酱油代替食盐,用老抽代替糖色,同时用糖提鲜。” 林旭正说着,谢保民走了进来: “我没来晚吧?老邬那家伙偷偷去十七号楼偷剁椒,被老樊抓住后非说是替我偷,搞得老樊找我对峙,刚处理完。” 我日,你们几个咋比隔壁宫里的斗争都激烈啊? 当年清廷后宫可没有你们几个这么好玩。 林旭问道: “咋处理的?” “我从十七号楼搬了两坛剁椒,算是原谅老樊了,他也挺满意。” 这处理方式,咋跟八国联军对清廷的方式啊? 不过该说不说,师兄给自己立这个反派的人设还是挺稳的,不管是谁,只要犯到他手上,就等着被扒一层皮吧。 聊了一会儿,差不多到翻鸡的时间了。 林旭把相机打开,开始拍摄,沈佳悦则来到电饭锅前,先断电,然后打开锅盖,一股混合着茶香、豉香以及鸡rou鲜香的味道就从锅里飘了出来。 味道很浓郁,沈佳悦忍不住吸了吸鼻子: “哇,好好闻
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