不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1320节 (第4/5页)

蜜椒盐水往rou表面涂抹。

    第一遍搓洗后，需要放在一边晾一下，让猪rou表面的毛孔把料汁吸收进去。

    等表面稍稍有些晾干时，再搓洗一遍。

    食盐和黄酒都有渗透作用，可以让蜂蜜完全浸入到rou中，这样做出来锅焖rou才美味好吃。

    五花rou每次搓洗都需要晾干再进行，趁着这个间隙，林旭拿着斧头，去外面砍了根翠绿的竹子。

    把竹子截断，再劈开做成竹片，然后将竹片相互交叉着编织成网眼比较粗的篦子。

    篦子就是起个隔水蒸的作用，用不锈钢篦子也行，不过用新鲜竹子做成的篦子，闻起来会有股淡淡的清鲜，这会让rou的味道变得更好吃。

    “旭宝你在干嘛呢？”

    马场的游客实在太多，所以沈佳悦和陈燕抱着墩墩转了一圈后，便开着景区的内部通勤车回来了。

    墩墩从车上跳下来，咿咿呀呀的冲林旭叫着，像是跟老爸说着刚刚在马场的见闻。

    林旭揉揉它的脑袋，笑着说道：

    “我临时做个篦子，等会儿做一道锅焖rou尝尝……墩墩你喜欢这些竹子吗？喜欢的话我给你编个蝈蝈笼。”

    墩墩凑在一堆竹子前面，听到这话，眼神中顿时满是期待。

    它其实不懂什么叫蝈蝈笼。

    但不懂归不懂，只要爸爸给的就高兴。

    看它一脸期待的架势，林旭洗洗手回到厨房，把猪rou表面又抹了一层蜂蜜椒盐水，然后在特殊技能栏兑换了竹编技法。

    把刚才剩下的竹片拿过来，外皮朝下放在一个木凳上，木凳的一头抵着墙根。

    用小刀将竹片刮薄，这种嫩竹子水分大，比较好cao作。

    刮好