不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1308节 (第6/6页)

这条评论，陈燕立马酸了。

    大集团老总就是豪气啊，居然还国内国外准备了两架，这以后不管去哪都非常方便……严总果然是独立女人的楷模，我要向她学习呀！

    殷州火车站附近，耿立山尝了尝粉浆饭，笑着说道：

    “别说，这味儿怪怪的还真对我的胃口，乐乐，要不你也来点儿？”

    “切，我才不吃呢，中午有好多好吃的，我得留着点肚子。”

    说是留肚子，其实刚刚已经吃得非常饱了。

    他们吃饭的时候，林旭去附近超市买了点需要用的食材，路过冷鲜rou的专柜，见里脊rou不错，就买了一大块。

    里脊rou虽然是纯瘦rou，但却是猪身上rou最嫩的部位，适合做一些比较高档的菜品。

    今天客人比较多，还有审核组的成员，林旭打算做一道锅塌里脊给大家接风。

    锅塌里脊是天津的经典名菜，有两种做法，一种是把里脊rou片简单过油，散落的放进摊好的鸡蛋饼中，再淋上蛋液盖住。

    煎好再淋入一些高汤进行煨制，大火收汁后盛进盘子里，蛋皮朝上，形状比较圆，卖相很好。

    这种做法比较简单，适合家庭和一般饭店。

    另外一种就是比较高端的做法了，先把里脊两面打花刀，按照锅塌豆腐和锅塌茄子的做法，挂面粉、裹蛋液、先煎再煨。

    这种里脊一片一片的，摆盘比较漂亮，适合高档宴席和炫技。

    买完食材回去，耿立山和崔清远也吃得差不多了。