不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1158节 (第6/6页)

“楼上兄弟真是个行动派啊，去顺德吧，均安烧猪味道不错，想吃蒸猪也可以尝尝，美食超多。”

    蔡森一边吃饭一边看自己手机上的直播消息，看有网友提到了均安蒸猪，便好奇的问道：

    “林老板，烧猪跟蒸猪的做法一样吗？”

    这个问题还真问住了林旭，因为他只兑换了烧猪技法，没有兑换蒸猪技法，对这种上过《舌尖》的美食还真了解不多。

    这时候就轮到师兄出马了。

    谢保民说道：

    “做法上区别不大，就是把烧换成了蒸……流程都是先分割腌制，再上锅蒸一下让表皮紧致，接着再松皮，最后重新大火蒸，把皮下油脂蒸出来，吃起来有点爽口，口感上跟烧猪有很大区别。”

    见所有人都往这边看，他摆手说道：

    “这样吧，回头我蒸一次，让你们见识一下均安蒸猪的魅力。”

    蒸猪和烤猪是两个发展方向，一个是加热空气，一个是依靠水蒸气，两种卖相和口感都相差很多。

    谢保民的话让网友们也跟着起哄起来，大家都想看看蒸猪的做法，甚至还有人表示来给大家打下手。

    当然，这种谎言一下子就会被其他网友拆穿。

    所有人都知道，打下手都是借口，纯粹是为了混吃混喝。

    一顿饭过后，直播也到了尾声。

    沈佳悦抱着墩墩看着直播的镜头说道：

    “宝贝，今天的直播结束了，你跟大家告别吧。”

    墩墩一听，立马用爪子扶了一下领结，冲着镜头碎碎念起来，网友们虽然听不懂墩墩在说什么，但却非常配合。

    “收到！”

    “知道了墩宝贝。”

    “你也要注意身体呀小乖乖。”