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不装了,我是厨神我摊牌了! 第1006节 (第3/5页)
类人。 一出手就是完美级,这简直太打击人了。 不过好在自己有系统,算是勉强打了个平手。 他将两份一品豆腐的照片一块儿发给了师父高大爷,对方很快就点评道: “你师兄摆盘时没用心,敷衍了,左上角第二块豆腐侧面粘着一片葱叶,他居然没注意到,这是大忌。高端菜就得板板正正规规矩矩,可不能见到葱花。” 高端菜品讲究锅里的归锅里,盘里的归盘里。 意思是锅里炖煮菜品用的葱花,要留在锅里,不能带到盘子里,而盘里需要点缀的葱花,则需要单独放。 高端菜式暗含中式古典审美和哲学,讲究天圆地方、格调对称,跟西式动不动就大片留白完全不同。 听了师父的讲述,林旭回复道: “师父您别来回跑了,年后给我补补课,每次听你讲课,我都有种回到小学重新回炉的感觉。” 虽然外挂在手,但系统又不可能直接将很多烹饪理念给自己,还是师父这类围着灶台打转了一辈子的人,才懂得烹饪的内核和原理。 高大爷回复道: “年后我得先去帮老郭弄粤菜博物馆,等忙完就去京城,你有啥不懂的问你师兄,或者问老邱,都可以的。” 看到这条消息,林旭刚要回复一句,脑海中突然响起了系统的提示音…… 第五百五十四章 这豆腐,当得起一品之名!论放毒,还得看专业人士! “宿主隔空与同门师兄比拼厨艺,完成隐藏任务【同门竞技】,获得完美级粤式小吃——萝卜糕,恭喜宿主。” 哦豁!
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