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不装了,我是厨神我摊牌了! 第1231节 (第2/5页)
buff。” “海参炒面永不过时是吧?” “看到辽参两个字,本辽宁人啪的一下就进来了,很快啊!” “从小到大没吃过海参,真想知道是什么味道。” “靠,说起来我也没吃过呢。” “……” 林旭大致浏览了一下大家的评论,随即合上电脑,起身来到厨房,看着魏乾问道: “确定想学哪道菜了吗?” “算了,要是热量很高,油脂比较多,那就没必要做了,我学一下素猪油就行,回去教给我爸妈,用素猪油给我奶奶炒菜吃,正好能满足她老人家喜欢吃猪油的嗜好。” “这简单,你一看就能明白。” 林旭说完看着朱勇问道: “前两天让你发的海参,现在咋样了?” “明天就能好,着急用吗老板?” “不急,正好明天拍节目,我就不买泡好的海参了。” 海参的涨发是一个缓慢的过程,需要好几天才能发好,所以一般着急用的话,都会买成品海参。 不过相对于自己发的,成品海参的质量多少有些差,所以不到紧急关头,林旭不愿采购。 庄一舟好奇的问道: “明天准备做什么菜啊?我们能跟着学吗?” 林旭笑了笑: “明天做蝴蝶海参,你们想学就学呗,没啥难度,就是对刀工要求高点儿。” 对没接触过烹饪的人来说,蝴蝶海参要求比较高。 比如要把笋丝和火腿丝切成头发丝粗细,然后用镊子间隔着放在鸡rou蓉做的蝴蝶身上,让蝴蝶呈现出红白相间的彩色条纹。 这不仅能增加菜品的卖相,同时也能
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