不装了，我是厨神我摊牌了！ 第788节 (第5/5页)

    甜面酱直接吃会有生酱的冲味。

    但蒸一下之后，就只剩了浓郁的酱香。

    见配料都准备妥当，林旭把切成宽条的肘子rou再次改刀，切成了厚片。

    切好用菜刀托着直接摆到一尺二的盘子里。

    一个肘子正好能摆一盘。

    摆好端到外面，一群人顿时被这香味和卖相给吸引住了。

    “闻起来就香。”

    “这色泽金黄金黄的，看着就美味。”

    “别看了，赶紧吃吧，锅烧肘子得趁热吃。”

    林旭笑着催了一声，随即拿起一个荷叶饼，往里面抹了点甜面酱，塞两片肘子rou，再夹几根葱丝。

    捧着荷叶饼咬一口。

    荷叶饼的喧软、面糊的香酥、肘子的软烂、葱丝的爽脆和甜面酱的香味，全都混合在了一起。

    “又香又酥，真是美味！”

    “尤其是肘子皮，炸得酥香，入口软烂。”

    “蘸着椒盐也好吃，太美味了。”

    “这大口吃着，可比烤鸭过瘾。”

    刚刚说尝两口就完事儿的沈国富，先夹起一块肘子rou蘸着椒盐尝了一口，香酥的口感让他觉得，别说被老婆收拾了，哪怕挨顿打都值。

    吃完蘸椒盐的再用荷叶饼抹上甜面酱夹着吃，味道也依然非常棒。

    他边吃边说道：

    “几年前去泰山旅游，尝过那里的锅烧肘子，觉得超级好吃，没想到小旭做的味道居然更好，太香了！”

    崔清远这会儿也放下了教授的架子，大口吃着：

    “这种香酥的口感真是美味，吃起来咔嚓咔嚓，整个人都跟着愉悦起来……乐乐你别抢，不礼貌。”