不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1063节 (第6/6页)

  “等你吃完就开始。”

    “好嘞！”

    第五百八十五章 裹满干果的大列巴、口感松软的光头饼，一次全学会！

    “开始和面吧！”

    林旭吃了个毛毛虫面包，又吃了两个松软美味的夹心甜甜圈，原本还想再尝尝牛角面包的，但实在吃不下，便只得作罢，开始学习常见的干果列巴。

    这是国内最受欢迎的列巴，饱腹感强，麦香味十足，里面还夹着淡淡的牛奶香和蜂蜜的口感，再加上中间裹着的各种坚果仁和果脯，很多人都非常喜欢。

    尤其是办公一族，买一个列巴放在办公室，早上来不及吃饭的时候垫巴一块，再来上一杯热茶，就能坚持到午饭。

    比吃外卖强多了。

    而且在办公室吃外卖，有时候还会被同事或领导嫌弃。

    但吃列巴就完全不存在这种问题。

    “现在咱国内吃的列巴纯粹就是果仁面包，列巴的硬度降低很多，俄罗斯的列巴能砸核桃砸钉子，咱国内纯粹就是口感劲道的普通面包。”

    袁德彪端来大半盆高筋面粉，开始准备做列巴。

    列巴需要用高筋面粉、全麦面粉或者黑麦面粉制作，这样口感好，麦香味十足。

    要是用中筋面粉或者低筋面粉，就不会有列巴那种有嚼劲的口感了，相对来说会差点意思。

    面粉准备妥当，袁德彪往盆里放了一些奶粉，这是增加奶香味用的。

    又放入了酵母粉和白砂糖，这是面包松软好吃的关键。