不装了，我是厨神我摊牌了！ 第928节 (第2/6页)

  让人意想不到的是，现在吃红酥鸡的人少了，很多高档酒楼也难寻踪迹。

    反而是最为对比的草头圈子，成了本帮菜中举足轻重的一道菜。

    这样的境地，用网上比较流行的梗来说就是：

    “三十年河东，三十年河西，莫欺菜品俗！”

    林旭将锅里的鸡rou盛出来，稍稍控一下汤汁，随即放在切熟食用的案板上，先用菜刀把四边切掉，做成直角，再从中间切开分成长条，最后切成三厘米见方的正方向小块。

    切好鸡皮朝上摆在菠菜叶上。

    全都摆好，将锅里的汤汁重新烧热，捞出配料辅料，勾入淀粉水，再加一些鸡油。

    最后端着锅，将汤汁淋在鸡rou上。

    “来来来，尝尝我做的红酥鸡，这是一道经典的淮扬老菜，正好该我录年夜饭菜品了，到时候就加这么一道菜吧，顺便给立山先生打打牙祭。”

    红酥鸡这道菜对文化人有着很强的吸引力，只要做出来，耿立山绝对会非常满意。

    这老头儿当时参加节目就是为了吃，现在又拐带着他加入到了欢乐传媒，还出镜当了菜肴品鉴师。

    是时候做点好吃的慰劳一下了。

    曾晓琪原本就觉得这道菜卖相好，并没看出来有什么过人之处。

    但等她夹起来一块送进嘴里，才发现美味中别有乾坤，尤其是里面的馅料，鸡rou、猪rou、虾rou混合在一起，一口下去，整个口腔就被鲜香味儿给填满了。

    这种美味，简直让人惊叹。

    “好吃，太美味了，回