不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1078节 (第3/6页)

    “鸡粥蹄筋，这可是一道花钱都不一定能吃到的菜，员工餐丰盛到这个地步，师弟是想暗示我来上班吗？我这水平不知道能不能应聘上厨师长……这味儿不错，我先吃两口再评价。”

    他端着小碗，把鸡粥的做法大致说了一遍，接着又点评了一下秦伟的手艺：

    “下锅时搅太快，导致鸡粥有些碎，正常来讲是米粒状的颗粒，但这碎的，快赶上小米儿了，不过味道调得不错，很好喝。”

    这些菜端上来的时候，小贾只是觉得今天的晚饭有了着落。

    但听着谢保民的讲解，忍不住就馋了起来，同时心里也很疑问。

    这些菜居然都很难得？

    听说人家饭店里，员工餐都是各种下脚料。

    结果到了林记却反了过来。

    这么搞，不赔钱吗？

    趁着谢保民喝鸡粥的间歇，小贾问出了这个问题。

    “员工们吃好喝好，心情愉快，工作起来自然也干劲十足，这其实才是企业的正常发展模式，但好多餐饮企业为了省钱，都是反着来，结果营业额反而越来越低。”

    做餐饮本就是卖吃喝的，要是员工们吃不好喝不好，那谁还有干劲？

    谢保民品尝完店里的员工餐，接着给自己舀了一小碗蛇羹：

    “这是我师弟加餐做的蛇羹，我按照国宴的标准来尝尝，看有没有什么缺点。”

    小贾搭了一句话：

    “你不会又变着花样夸吧？当心顾客吐槽我们被充值了啊。”

    谢保民笑了笑：

    “这家店的名气不