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不装了,我是厨神我摊牌了! 第1278节 (第4/5页)
“你连刀工那一关就过不去,还是别考虑考证的事情了。” 所有打下手的工作都是别人做的,这种厨师是没法去考级的。 沈佳悦也没生气,而是拿着筷子递给他: “那你尝尝我的手艺,看看还有什么可以改进的地方。” 林旭还真想尝尝,夹起一块裹满糖醋汁的鱼片送进嘴里,轻轻咬一口,浓郁的糖醋味和鱼rou香酥形成了很强烈的对比。 而鱼片里面的鲜嫩,让口感又变得丰富起来。 不过缺点也不是没有,鱼片炸得有点过,糖醋汁炒得还不够,番茄的酸香没彻底炒出来,应该多翻炒一会儿的。 然而他刚要实话实说,无意间瞥见某个乖宝宝正在擦拭菜刀,赶紧说道: “味道非常好,以我浅薄的品鉴水平,完全挑不出缺点。” “真的?你不是骗我吧?” “不是不是,绝对不是……你可以先把菜刀放下来吗?” 沈佳悦放下菜刀,亲了林旭一口: “算了算了,不逗你了……旭宝你赶紧做葡萄鱼吧,我还想见识见识呢。” 林旭答应一声便开始制作。 不过在做之前,他还给沈佳悦布置了一个任务: “你把葡萄和蓝莓洗出来擦干,用榨汁机榨出葡萄汁,蓝莓的比例别太高,放一把就行,太多了颜色重,不好看。” 沈佳悦没想到自己还能参与,立马让传菜员把两盘糖醋鱼片端出去,然后颠颠儿的开始洗葡萄准备榨汁。 林旭打了两个鸡蛋,将腌好的鱼rou拿过来,淋上蛋液,把鱼rou里里外外都揉搓一遍。 尤其是刀花的缝隙中,更是涂抹得非常均匀。 做完这些,他将鱼从盆里提出来,稍稍控一下,
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