不装了，我是厨神我摊牌了！ 第673节 (第4/6页)

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    别的不说，光闻这味道就觉得海带的这种做法着实不错。

    “老板，这就是酥海带啊？”

    “对，等会儿切好别忘了尝尝，吃的时候尽量幻想自己坐在御书房里看奏折，这样吃着更有感觉。”

    车仔张了张嘴：

    “奏折啥的太没劲，这道菜，还是来一瓶啤酒配着比较过瘾。”

    林旭：“……”

    没想到在这家伙心目中，当皇帝还没一瓶啤酒来得实在，果然人与人的欲望是不同的。

    他用漏勺和筷子小心将海带卷从锅里捞出来。

    这会儿的海带已经酥烂，所以要借助漏勺，免得用筷子夹的过程中海带卷会折断。

    把海带猪皮全都夹出来，略微晾一下，去掉缠着的棉绳，开始切片。

    林旭拿着菜刀，小心将海带切成一厘米宽的海带卷。

    之前这么切的话，每切一刀就要停顿一下，确定好距离再切。

    而现在有了眼即是尺，切的时候仿佛有把尺子测量一样，海带的宽度标标准准，一分一厘都没有偏差。

    这感觉就太爽了。

    用高压锅压了半小时，海带变得异常好切。

    一刀下去完全没任何阻力，比切豆腐还容易。

    全都切好小心的摆在白瓷盘中间，摆成一个漂亮的锥形堆头。

    接着再将猪皮也切成同样厚度的卷，围着海带卷摆一圈，这样微微红润的猪皮和灰绿色的海带形成了色泽上的对比，看起来颜值高了一截。

    最后，再往海带