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不装了,我是厨神我摊牌了! 第1351节 (第3/6页)
的规划书拿出来,咱到时候共同研究呗,对了,我闲着没事,打算成立一个林记美食顾问团,希望行业前辈们出任林记美食的荣誉顾问,大家有兴趣吗?” “有啊!” “太有了,老高,这个荣誉顾问的头衔要是不给我,我立马跟你翻脸!” “我跟小旭的关系大家都知道,这顾问必须得有我的份!” “……” 看到这些消息,高大爷很是欣慰: 徒弟,师父没什么大本事,也只能在这些小事儿上帮帮你了…… 第七百四十九章 烤鸭出炉,馋哭一众网友;心服口服,小利当场入职! “靠,真没想到烤鸭做法这么讲究。” 直播间里的网友越来越多,不少人都以为几百块钱的烤鸭和一二十的街边烤鸭本质上一样呢,但看了直播才发现,做法完全不同。 街边的烤鸭基本上都是在一个旋转的电烤炉中,有人要就取出一只,三下五去二斩切成大块,装起来走人。 而林旭和宁小利做的烤鸭,不仅全程需要手工cao作,而且两人还介绍了一下之前的准备工作,基本上从前一天就要收拾鸭子。 收拾好的鸭子挂上麦芽糖水,然后放在晾房中晾整整一夜,晾到鸭皮变紧没有水分,第二天早上,还要再刷一层水。 然后灌汤、烤制,烤的时候还要不停翻动。 这么一整套流程下来,突然感觉两三百一只的烤鸭,倒也不显得那么贵了。 “我就想知道林记的烤鸭啥时
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