第661节 (第4/4页)

问道：

    “那么老裘，灭活环节呢？”

    灭活。

    这是一项常见于各种含菌食物的技术。

    项技术并不是把细菌完全杀死，而是通过特殊的手段，保留有益菌原有结构及特性，但使其不再具备生长繁殖能力的一种技术。

    看起来像是阉割，但和阉割的区别还是有点儿大。

    硬要说的话……

    大致有些类似很多仙侠小说里头傀儡或者法宝的‘抹去神识’，它们本身的形体还是在的。

    比如益生菌酸奶中的益生菌，就是被灭活后的菌种。

    目前在微生物牙膏领域，灭活也是一项很关键的技术。

    “灭活的数据在后一页呢。”

    裘生指了指徐云手上的报告，示意他翻页，继续解释道：

    “其实今天找你来准备说的也是这事儿——易安菌的灭活过程有点特殊。”

    徐云微微一愣，看着裘生的目光顿时不对劲了起来：

    “特殊？别又是要用到驴兄的啥材料吧？比如驴鞭？”

    “……那倒不至于。”

    裘生嘴角抽动了几下，连忙摆了摆手：

    “是用上了e1cb机理。”

    徐云顿时一愣：

    “e1cb机理？这不是常规的灭活方式吧？”

    “所以我说有点特殊嘛。”

    裘生摘下眼镜，挠了挠被镜架压的有些发酸的耳廓：

    “老徐，你应该知道，现如今的菌体灭活其实是一项非常成熟的技术，并且不存在所谓的专利或者壁垒。”

    “大多数时候，菌体灭活其实只要按照某些流程去复刻就行了，类似于套公式。”

    徐云嗯了一声。