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分卷阅读222 (第3/4页)
方说意大利面,要在水煮开之后下面条,这样面条才不会黏,面条煮上一小会儿就要试试看软硬,煮熟了要立刻捞起来,过冷水,才会有嚼头、煮的太久,会烂,会有泡泡从锅子里溢出来,把食物和厨房都弄得一团糟。煮的不够,没熟,不能吃。都是学问啊……顾家臣心想,都是学问。 顾家臣跟任啸徐说,面条要一把一把地放,把大拇指和食指圈起来握成一个环,就是一把。他们两个吃的话,这么一把应该够了,面条会膨胀两倍左右的体积。于是任啸徐照着他说的把面放下去,煮得差不多了,再捞起来,过冷水……这意大利面看上去只有两种原料,做起来却并不简单。 面条过冷水,换平底锅,放油,放番茄酱,加面条,翻炒均匀出锅……土豆蒸好之后拿勺子压成泥,放在平底锅里摊好,压一压,然后煎,把熏rou和奶酪切丝放在上面等一等……番茄酱意大利面和香煎土豆饼就做好了。 任二少爷第一次下厨,因为有顾家臣这个名师在,他这个高徒做得还蛮成功,尤其是煎饼,顾家臣吃得连连感叹,说你这个天赋啊,你做什么都会! 吃饱喝足之后,任啸徐把碗碟扔进洗碗机里,然后撒手不管。顾家臣一边拍着肚子说“好饱好饱”,一边揉着腰说“好酸好酸”,一边转动他黑不溜秋的漂亮眼睛。任啸徐看他那个样子,生怕他又想出个什么花样儿来折腾,于是赶紧先下手为强。 “你说……咱们去哪儿度蜜月?”任啸徐装模作样地征求意见。其实他早就已经敲定了行程,连飞机和旅馆都安排好了。 顾家臣正在喝茶,刚刚泡好的大吉岭,nongnong的一口,都喷在桌子上——
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