分卷阅读66 (第1/4页)

    ，撒上黑胡椒和盐放入碗中腌渍一会儿，让rou排充分入味。

    在腌渍rou排的这几分钟内，鬼灯取出几个鸡蛋，搅成蛋液。

    入味了的猪排先是在淀粉里滚上几滚，再放入蛋液中裹住表面，再将浸满蛋液的rou排放入面包糠中，将它表面沾满面包糠后放入油锅一炸，这个猪排就算完工。

    不过炸猪排要讲究火候，将一锅油烧到guntang，再将猪排放入其中，热油烧至半分钟就要捞起来，这时候的猪排外焦里嫩，最好吃了。

    炸好猪排并不代表结束，这时候需要调酱汁。

    洋葱丝放入锅中，加入生抽、清酒、味醂，调成酱汁，酱汁煮的时间要长一些，将汁儿熬的浓厚，这时候就把炸好的猪排放入其中，熬煮至猪排入味。

    等到锅内的汤汁粘稠至几乎没有，再将之前剩下来的蛋液倒入，加热半分钟后关火焖煮十分钟。

    十分钟后猪排盖饭最重要的猪排就做好了，将早就煮上的米饭乘入碗里，上面盖着一层猪排，再撒上葱花和海带，猪排盖饭大功告成。

    晚餐做好了，一直吵着吃猪排盖饭的一子二子十分的开心，将窝在房间内一直没有动静的白泽拉了出来，一起享用晚餐。

    虽然晚餐是自己单独开小灶做的，但用餐的地点还是和大家一样，鬼灯端着做好的猪排盖饭来到了大厅。

    旅馆的大厅摆放着好几排长木桌，都是客人来这儿吃饭的座位，此时已经有不少人在这儿吃饭了，有些人还和鬼灯他们吃的是一样的猪排盖饭。

    白天坐车颠簸，又泡了会儿温泉，大家早就饥肠辘辘，一个个都埋头吃起饭来。

    猪排盖饭的香味