第172章 官场奢豪、开发当地构想 (第4/7页)

赏了戏子一两银子。那戏子欢喜地跪谢了。

    黄来福与马久英公公互视一眼，这时才明白为什么刚才那戏子以异样的眼神看着自己，原来是因为自己点戏后没给赏银啊。他看了杨巡抚一眼，见他眼中颇有戏谑的神情，心下暗暗恼怒，这个老匹夫，有这个规矩也不跟自己说说。

    黄来福几人点好戏后，晚宴正式开始。

    黄来福今天是第一次参加大明官场的正式宴会，也直到了今日，才真正见识大明官筵的奢豪。

    宴会开始后，依大明官筵的习惯，是首先上大菜，明时称为大嘎饭。所谓的五割三汤，交替上五道盛馔和三道羹汤，再配上曲乐，以一开筵就造成一片喧阗隆重的热烈气氛。

    第一道大菜是烧鹅，接着又是烧花猪rou，烧鸭，顿烂跨蹄儿，烧鹿，锦缠羊等大菜。每个烧禽都是整只，以显示气派豪大。捧上来后，由厨子当场切割以方便各人取食，所以称为五割。

    接下来是三汤，五割三汤后，宴会基本礼成。接下来各人可以从容的饮酒品味，这时就肴核杂进，水陆珍馐，多至数十品。

    除了菜肴奢侈外，宴中所用的器皿也非常讲究，菜肴用大铙碗，蔬品用小磁碟添案，小品用攒盒，然后都用木漆架架高，以便美观。

    连各人喝的酒都有茉梨花酒，木樨荷花酒，河清酒，竹叶清酒，菊花酒等等达十种之多。正菜上后又是各种的茶果甜食，各人看戏、听曲、下棋、打双陆，纵情享受。

    这还是宁武这个小地方，如果放在京师，江南等地，官场筵宴，就更为奢侈，肴馔至四、五十品比比皆是。当年张居正奉旨归葬时，封疆大吏皆跪迎，他所经之处，供奉的牙盘上食，味逾百品，还