分卷阅读76 (第3/4页)

就不仅仅是入口好吃，还要对身体健康。

    民以食为天，但吃的，要吃得好才行。

    曾经不少饮食业的巨头都暴（露）过的纯粹为了口味的刺激而出现过嘴巴过瘾，身体受罪，吃时一时爽，吃完火葬场的产品问题。

    魏衍其实是很有让家里这个小吃摊做大做强的野心的。

    冷锅串串是为了适应这越发炎热的天气而进行的“夏日特供”。

    既然是“冷锅”，这香气自然是没有热气腾腾的时候浓郁，可也绝不是一点儿味道都没有，反而因为那时有时无的鲜美香气在鼻尖上打转儿，就好像是个含羞带怯的大美人对你暗送秋波，等你忍不住上前追寻的时候，那美人却又消失无踪，只留下一缕香气让人魂牵梦萦，让人忍不住喊一句——“老板！拿个碗来我选串串儿！”

    而这冷锅串串的味道也丝毫不逊色——冷锅串串里面减少了牛油的含量，清亮的高汤也变成了味道更浓稠的鸡汤，多加入了红油和炒得香喷喷的白芝麻和花生碎，将事先煮熟了的串串放到汤里泡着，冰冰凉中带着微辣回甜，吃了之后不辣不燥也不会满头冒汗，但是肚子也饱了，心情也愉快了。

    尤其是在苦夏没胃口的时候，冷锅串串比之前热气腾腾的串串的销量还要高。

    现如今，魏家串串现在可是在整个源口县都鼎鼎有名的了，就是拿来请客都不会寒酸的。

    而生意的蒸蒸日上也让魏宏亮有了更大的野心——他打算再干一年小吃摊，等到明年魏雁中考的时候，看争取能不能带着魏雁去魏衍所在的大学那边租个铺子卖串串。

    再穷不能穷教育，他自己也知道源口县的教育水平肯定比不上