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分卷阅读67 (第2/4页)
夏寻叹了口气,在心里对月半说:“我特别理解他们。”除了一张脸之外别无长处的他活到二十多岁连女孩子的手都没牵过的原因就是这个。 月半:并不想理你。 有了可以指使的对象,食材处理起来的速度就快了很多,其中最快的就是片rou组。夏寻检查了他们切的rou片,刀工很稳定,又略微问了两句,这些人基本都有这样的手艺。 “做菜最重要的还有创新。”夏寻循循善诱道:“发现自己掌握不好火候的时候,你们要学会用其他办法。”夏寻架好锅子开始教他们另一种烤rou办法。 薄rou片被放在锅上,红色的rou片因高温迅速蜷缩在一起,夏寻指了指这些熟rou片说:“一变成这样的rou片颜色就说明已经熟了。”说完他将烤rou的工作交给了其他人,刚上手的海盗们做起来还不太熟练,开始的时候还是烤焦了一些,不过很快他们就上手了,速度也变得飞快起来。 而此时夏寻的关注点已经在那些薯葛根上了,海盗们对薯葛根并没有这么热爱,不过这种食材很好找,外面一抓一大把,成本低廉而且搭配得当的话味道也不错。 手工磨成的粉末没有机器磨出来的细腻,夏寻用手指搓了搓,也没有太过计较。他先是取出一点薯葛根的粉末,接着在中间挖出一个凹陷,倒了一点水进去。他一点一点地用手把周围的面粉推了进去,弄成糊状黏腻的一团东西,然后稍稍再加点面粉慢慢地揉,很快就揉成了一个脑袋大小的面团。 “你们照着我刚刚做的就行。”夏寻说。 围观的海盗面面相觑,然后各自取了一堆面粉开始练手,夏寻本来是想叫他们做包子的,不过
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