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在古代摆摊卖美食 第298节 (第6/7页)
都没有顾上。” 林春燕安慰她,“没事,明天咱们就去山上找一找有没有野猕猴桃。” 这个季节,山上的野猕猴桃正是多的时候,如果运气好的话,说不定还能碰到别的野果子。 林桃红也安慰王英娘,“家里之前还有不少的山楂,那个做了馅儿也是酸酸甜甜的,特别好吃。” 第157章 吃完这碗汤圆之后, 林春燕却想起酒酿圆子来,洗完碗回灶间的时候,她直接就拿了一把糯米泡起来。 这样泡上一个晚上,等第二天直接沥干水上锅蒸上两刻钟, 就能倒入准备好的罐子里。 他们家最多的就是这种罐子了, 不管是腌菜酿酒储存果酱, 都要用上许多。 什么时候能自己做这些罐子就好了,林春燕以前只体验过怎么做陶艺, 从来不知道这个时候人们是怎么烧制出来的。 糯米在罐子里散开之后,往里面加入一些凉白开水, 这样糯米就会变得颗颗分明,之后再加入酒曲搅拌均匀。 压实之后, 中间掏出了一个酒窝,这样等酒出来的时候,就能很容易的看到。 林桃红知道是要做甜酒酿, 早早就盼着什么时候能喝, 可惜那罐子被林春燕用厚被子包裹起来发酵, 她也什么都看不到。 其实用剩米饭也能做出来酒酿,不过口感是略微有些差别的, 米饭做出来的口感就要更软一些。 等待发酵的时候,林春燕就跟着王英娘一块上了山,他们直接去了去年找到野猕猴桃的地方。 可惜今年来晚了,好些个野猕猴桃都被鸟给吃了, 把王英娘心疼的不行。 摘了两筐子要回去的时候, 他们又发现了树林下面有一些五味子,
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