在古代摆摊卖美食 第181节 (第2/6页)

筋一点点的挑开，再切成小段。

    张大娘看见了，也不再说这水芹菜不能吃了，只是奇怪，“何苦费这么大的劲，地里面好些个菜都能吃了，摘了新鲜的吃不就成了。”

    林春燕却依然把这水芹菜里面的筋去掉，拿了小火焯了水之后，再配着腊rou一块炒了。

    这样炒出来，水芹菜也没了那股涩味，倒是脆生生的，十分爽口。

    费了这么大的劲就为了吃上这一口，林春燕却觉得很值得。

    她满足地笑了笑，“就是这个味道，再吃的话就得再等上一年了。”

    林桃红指了地窖里的那些个干菜，“那些个不也能吃，到时候咱们还捏了剁成馅捏成饺子，香得很。”

    林春燕笑着点了头，“说得也是，即便这个春天吃不着了，下个春天也依然会来。”

    夏天也有很多时令美食，原就该顺势而为。

    林春燕就拿了筐子，打算去菜地转一转。

    后院什么菜长什么样子，是日日能看见，那后来开垦的一块地里，多是张大娘打理。

    去了一看，果然就见苦瓜已经长大，蒜也躺到一片。

    第100章

    林春燕摘了一些苦瓜放在二郎推的板车上, 那些蒜打算回来了再收拾。

    她打算今天做苦瓜炒酿rou。夏天人的火气普遍大，这苦瓜正好可以败败火，且凡事讲究个先苦后甜，苦瓜酿rou就是这样。

    她把苦瓜切厚厚的一片, 里面的瓤儿都掏掉, 锅里又放了一滴油, 这样焯水的时候，苦瓜的颜色就不会变, 依旧是那样的翠绿。

    捞出来之后过了凉水，把调好的rou馅儿放到苦瓜中间, 放到油锅里开始两面炸。

    随着呲啦一声油响，