在古代摆摊卖美食 第284节 (第3/7页)

些鸭绒可以用来保暖，比那羊毛效果还要好，就没人舍得把这些鸭绒给扔了。

    “这一下子就能烤上七八只鸭子，真是省事的很。”

    烤鸭的宰杀也和别的鸭子不一样, 从鸭翅上面打个洞, 把里面的内脏都掏出来。

    韦柔姐唇角的笑意遮也遮不住, 等着烤炉里传来一阵阵的香味，看着林春燕已经把小饼配菜都弄好了, 摆了满满一盘子。

    “黄瓜丝，葱丝，胡萝卜丝，还有白糖……这个是什么？”

    之前在家里吃的时候，配菜和小料都没有弄这么多，如今正经要拿出来卖，自然是要多弄些花样。

    “这是那桂花酱。”

    八月桂花香，恰好又是鸭子肥的时候，可少不了这桂花酱。

    挂起的鸭子中间还得拿出来一次，往上面淋一些脆皮水，这是用了蜂蜜、桂花、麦芽糖水配成的。

    这样做出来的烤鸭外皮酥脆，里面的rou却是很鲜嫩。

    第一锅烤出的鸭子他们全都自己留下来吃，在外面干活的段夫子和赵六他们也都被叫了进来，看到桌子上已经片好的烤鸭，都忍不住啧啧称奇起来。

    “光看这烤的金灿灿的鸭皮，就知道这烤鸭一定好吃。”

    林桃红他们早先就开始动起手吃起来，夹了三四片烤鸭放到小饼里，上面再放上葱丝，黄瓜丝这些，再抹上特制出来的酱，不知道是因为白糖提鲜了，还是因为烤鸭就是这样好吃，他们都吃的津津有味。

    赵六吃了几个之后才恋恋不舍的放下，先同林春燕订了一只烤鸭：“等我晚上的时候拿回去，给我老娘尝一尝。”

    都知道他对他娘那是好的很，