第42节 (第3/3页)

了一会儿的话，留下了西瓜拼盘，放心离开了江记饭店。

    江灿确实是有开一家火锅店的打算的，不过不是在这里，隔壁就是火锅店，她再开一家，这不是打擂台吗？

    真没必要。

    如今年轻人最爱吃火锅和烧烤，这两样肯定赚钱。

    不过火锅不光需要火锅底料，涮rou也得好吃，上次在省城吃的那家火锅店里的秘制牛rou就很不错，这研究研究。

    期间，省城的专案调查组来了，询问江灿关于大学被顶替的事情。

    江灿如实讲了，调查组的组长让江灿放心，省里一定会还她一个公道，决不允许顶替大学这样恶劣的事情存在。

    江灿非常感谢省里能够如此重视。

    因为店里的香味太浓郁了，调查组的同志问江灿现在能不能吃饭。

    几个人忙了一天，这会儿还没有吃上中午饭呢。

    平时这个点肯定不能吃饭，快餐还没有做好呢，另外炒菜的话，她真没有这个精力，但调查组的同志都饿了一天了，肯定得特殊对待。

    江灿就用方圆准备好的食材，先炒了小锅菜，水煮牛rou、麻辣香锅、红烧鱼和酸辣土豆丝。

    水煮牛rou和麻辣香锅都是用牛油底料做的，很简单。

    又凉拌了一荤一素两个凉菜，最后烫了个蛋花汤。

    六菜一汤由黄小玲给端上来了。

    江灿带着方圆继续做下午的快餐，因为耽误的时间比较长，就做了水煮牛rou、麻辣香锅和辣椒炒鸡蛋。

    汤是熬了一下午的猪蹄芸豆汤，里面还放了牛豚骨，汤熬的非常浓。这汤是免费的，盛到客人碗里肯定没多少rou，但里面加了芸豆、白菜和萝卜，吃足了汤味，跟rou一样好吃，每碗都有！

    专案调查组的同志吃饭很快，付了钱就跟江灿告辞了，有一个女同志笑着调侃：“江同志真是一手好厨艺，以后去读了大学，大家就没机会吃到这么好吃的饭菜了。”

    江灿：“我徒弟手艺也不差。”

    这是实话，方圆口齿不够灵敏，但性子沉稳，学习能力很不错，如今已经能把卤rou做的像模像样了。

    不过如果rou量菜量变化，他就拿捏不准了。

    眼下掌握的这些也能撑得住这江记饭店了。

    炒菜还差些，还有的学。

    晚上，每一个进饭店的客人，都要问一句：“江老板，要加火锅了吗？”

    江灿笑着回道：“没有火锅，但是又水煮牛rou和麻辣香锅，想吃火锅，得去徐老板家。”

    快餐里的麻辣香锅受到了大家的一致好评，其实就是大杂烩，牛rou片、猪rou丸子、牛油渣、玉米段、莲藕等等，不少人都特别爱吃牛油渣，觉得这个好吃，问江灿是怎么做的。

    江灿笑着把牛油渣端出来，给吃饭的食客一人装了一小袋，大概两把的量，炒菜煲汤时放上一些会特别香。

    这个真不值钱。

    大家吃了饭，聊了八卦，还白得了牛油渣，当然高兴了，大家都喜欢江灿，人美心善厨艺好，关键还特别大方，越发喜欢来江记饭店了。

    江灿晚上没吃多少，准备等沈浪回来吃牛油火锅，配菜都备上了，还腌了两大盘牛rou片。

    等沈浪来了，煤炉子上的骨头汤也炖的够味了，江灿往里添了一大块牛油火锅料，红油很化开，浓郁的香味一下子就出来了。

    蘸酱也拌好了，芝麻酱、花生碎、熟芝麻、小葱、香菜，还有醋，江灿和沈浪都爱吃醋，要多多的放。

    沈浪脱了外套，坐在江灿身边，伸手搭着她的肩膀环着她，“太香了！咱们一起走一个，敬江老板。”

    江灿都习惯被他搭肩了，举起汽水瓶子，“干杯，”

    方圆和黄小玲也跟着举着汽水瓶子，四瓶汽水碰在一起，发成清脆的声音，格外的好听。