第七百五十章 冰皮烧饼 (第3/6页)

，这一次，不做则已，一做就要达到极致的水平！

    半年的时间，不断地推翻原先的设想，产生新的思路，又通过千万次的试验，终于取得成果了…

    万层烧饼…

    如果是一般的做法，只怕会比人还要高，这还怎么吃？

    所以，每一层都必须是薄如蝉翼，而在这每一层中，就有冰火的极致体验，冰火相互交融，冰中有火，火中有冰，而非绝然分隔！

    层与层之间，冰火的意蕴又有区别，倘若均是相同，就会少掉许多惊喜和趣味，食客也就无法体验到变化之道了。

    所以，每一层的冰火中，冰意与火意均有令人出奇的变化，这当然是通过调整冰火的比例来实现，另外，冰属性食材与火属性食材的搭配也有不同。

    各种食材之间的碰撞就产生了不同的火花，让人时时刻刻有新的感受，就算是黄乙邈这样的美食家，也不可能完全体验出其中到底会有多少种风味！

    哪怕他吃再多的烧饼，也无法穷尽其风味的变化！

    根据这个思路，李运发现如果仅仅是冰火两大元素还不足以体现出烧饼的极致变化，如果能够在其中搭配其他元素，则风味的变化将会真正地无穷无尽。

    当然，冰火两大元素是这款道肴的主材，这一点是不会变的，可以称之为君肴！

    那么，搭配什么样的将相之肴好呢？

    李运想到的是雷元素，这是他最熟悉的元素了，而且，雷元素做食材，可以让人体验到狂暴的冲击，将冰火的意韵完全爆发