开局一把刀_分卷阅读509 首页

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   分卷阅读509 (第1/4页)

    室的角落,靠墙摆正,像是罚站一样。“喀!喀!喀!”温迪用锤子把生板栗一颗颗锤扁,先拿锤子一个个敲过去,再放下锤子,徒手把这些板栗掰开,深褐色带着细软茸毛的皮是绝对不能吃的,得全部剥掉。

    等冻硬的羊rou变成解冻后柔软的羊rou,这些带壳的生板栗也露出了金色的果实。

    那头的羊rou也该重新处理。

    温迪准备了一盆温水,将羊rou放进盆里搓洗,将表面和内里的血水洗净后,再将水淋淋的羊rou取出,在枯草上放一放。这些枯草是温迪处理过的,捡回来后用水洗净,再拿到外面的晒场,底下垫着干净的木板,将枯草晒干。温迪用它们当“厨房纸巾”,可以吸水,一些rou类需要尽快沥干水分时就可以拿到这些干净的枯草上放一会儿,能够被带走大量水分。

    沥干水分的羊rou得从骨头上剔下来,只取rou,将rou切块。

    生板栗也得洗一洗,就算已经剥皮,但栗子果实上还是有可能沾到一点小毛毛。

    洗净后,准备一锅开水,按照温迪的习惯,下一份猪骨一份牛骨,熬成nongnong的高汤。温迪在做菜方面极度固执,只要她还有rou骨头,就绝对不能放弃一餐一高汤的习惯。之前每餐都能费一份猪骨,有时甚至是两份猪骨,等她宰杀了一头野牛后,整个人都飘了,一份猪骨还不够,熬汤得搞双份,一份猪骨一份牛骨,连高汤也要搞出一个复杂口感。

    但别的不说,正宗rou骨头熬出来的浓汤,是真鲜,鲜味十足。

    再往汤里加几勺蚝油,用筷子一搅,香气扑鼻。温迪生出错觉,简直以为喝口汤就足够。

    但那当然不可能,何况她这里准备了羊rou和生板栗,
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