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    了两份猪rou，泡进水里解冻。

    解冻猪rou时，她再进储藏室里拿各种香料，制作叉烧酱。

    蜂蜜都有了，要不制作一份蜜汁叉烧可不合适！

    要做叉烧酱，需要用到的材料不少：鱼露、蚝油、酒、白糖、蜂蜜、盐、腐乳、五香粉。

    五香粉就是将超过五种香料研磨成粉状混合在一起，基本成分是磨成粉的花椒、rou桂、八角、丁香和小茴香籽。除此之外，再按照自家习惯，可以再添加一些其他的香料，当然必须都磨制成粉状，混合起来基本就看不出也闻不出它里头有什么呢，但加入食物中能够提供很好的味道。

    温迪就将从储藏室里拿出来的这些材料混合到碗里，拌匀，就是半碗叉烧酱。

    等猪rou解冻了，用干布抹去它表面的水分，随后切成长条，再取三块老姜去皮切片。准备一个容器，温迪选用的是一个木盆。她先把切成条的猪rou放进木盆里，再放入切片的老姜，最后倒入叉烧酱，将rou条和叉烧酱抹在一起，保证rou条的前后左右上下全部都裹上甜甜的叉烧酱。最后，倒入酒，再用筷子搅拌，让rou全部浸在酱汁里。

    为了使它能够吸收所有的味道，这个腌制的时间不能短。

    至少得12个小时。

    温迪也担心它变味，所以将装着腌制rou条的木盆，送到了冰库外，贴着点冷气，有一种“冷藏”的效果。然后她就不管这盆rou条了，她还有很多别的重要的事情做呢。

    别的重要的事情是什么？

    温迪还真有准备，她刚刚做叉烧酱的时候就一直在琢磨，想到了，她的黄蜡库存还是太少。

    诚然，黄蜡做的蜡烛装在容器里