开局一把刀_分卷阅读440 首页

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   分卷阅读440 (第3/4页)

做的步骤,重复上下左右折叠四次,然后继续醒发,这样的步骤要重复三遍。

    接下来,将面团整形,可以利用模具,也可以直接用手捏出形状,温迪不喜欢搞花样,把面团做成了长方体,最后再继续醒发一段时间,让面团继续膨胀,直到变成两倍大为止,这时可以在面团表面撒上一层干面粉,用刀子斜着划几道,然后,将它放进木盘。温迪早有预料雨季会很麻烦,因此,在山洞里做了一个烤箱。这时烤箱底下已经点燃一个火堆,它燃烧了一段时间,用行话说这叫给烤箱预热。烤箱上层已经是较高的温度了,所以温迪得戴上手套,然后将放着面团的盘子端进去。

    在盘子上还有一个小瓷碗,碗里装着水,防止面包烤焦或烤得过硬。

    硬面包她还有,她想吃是掰开来里头有白丝像海绵的软面包。

    烘烤面包的时间总共需要半小时,在烘烤一刻钟后,每五分钟温迪都将盖烤箱的木板挪开一次,往面包上喷洒少量的水,这种方式能够让面包表面形成脆皮的效果。不是硬皮,是脆皮,吃起来口感比较好,而且它不会影响面包内部的质地,不然温迪也不会花心思弄这个。

    她主要是需要一个软面包,内芯是软的就行。

    “嗯?好香哦!”黑毛一直在旁边蹲着看她做面包的过程,但看久了发现她一直在重复折叠面皮的步骤顿时觉得无聊,不想看了,就走开到旁边去研究象棋。不过,当温迪把面包送进烤箱,很快,从烤箱里冒出了烤面包的香气。这毕竟不是完全封闭的现代科技烤箱,封闭性不足,面包的香气很快就飘出来充斥大厅。

    黑毛坐不住了,回到餐桌边坐下,盯着烤箱。
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