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第 39 章 神婚(十) (第5/7页)
的壳掀开了。骨刺碎了一地,壳的交接处,也摩擦出清脆的破碎声,云池急忙探手交替,他举着打开的生蚝,看到里面的蚝rou白润饱满、莹莹生光,雪色的贝壳中,漾着一汪沉浮碎渣的清澈汁水。 生蚝最为人称道的一点,除了身为贝类的细嫩rou质之外,便是它的鲜美汁水。许多人吃生蚝,也许是受了文学作品,或者影视剧的影响,总是舍不得生蚝在刚刚撬开时蕴着的一圆清汤,认为这便是生蚝的精华所在。云池曾见过许多人去乘兴赶海,往往要在兜里装两枚新鲜柠檬,就是为了对生蚝即捞即吃,随时能挤出些柠檬汁,以此来调和那“清汤”的咸味。 尽管云池家里颇有些资产,但他也一直认为,这种吃法就是正宗的,奈何尝过几次咸水,他就对鲜生蚝有些敬谢不敏了,反倒更偏好蒜蓉烧烤的做法。直到有一次,他跟着探险队途径沿海,遇到一位老渔民,为他们料理了一次刚抓上来的生蚝,云池这才学会正确的处理技巧。 挪来空陶罐,云池用勺子压着蚝rou,立刻毫不怜惜地倒空了壳中的液体,滤得干干净净、一滴不留。他用力抖过几遍,确保什么都倒不出来之后,他速即放平牡蛎壳,移开勺子。 “你看。”云池对萨迦招呼。 犹如变魔术一般,数秒之内,蚝rou逐渐回弹,崭新清透的汁水,慢慢从干涸的壳下重聚起来,丰沛地浸润着内里。 大海獭捧着自己毛乎乎的脸颊,惊讶地盯着这一幕,直到云池重新拿过勺子,将第二次溢出的汤汁舀起,送到他的嘴边,“尝尝?” 和昨天喂饭的流程一模一样,海獭的脸热热的,他张开嘴,
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