第252章 熨斗糕 (第3/3页)



    “各位，早上好，我好像睡过头了！”

    叶归打开了直播间：“我本来准备说早点起来，然后去吃雾都一个快要消失的小吃，但是不知道现在还吃不吃得到！”

    “卧槽，什么小吃？”

    “食神大人，是啥？”

    叶归问道：“熨斗糕，你们知道吗？”

    “卧槽，我知道，还是在我很小的时候吃到过，也好多年没吃了！”

    “现在几乎吃不到了吧，满大街的小面，三角粑和抄手，稀饭，豆腐脑，油茶！”

    “什么是熨斗糕？”

    “熨斗糕，因烙制的器具很像老式的熨斗，所以叫这个，做法是蒸制半熟的大米，混以清水打成米浆，用酵面发酵至不粘缸，再将水溶食用碱分次加入米浆内，边加边搅，至去掉酸味。入模具前，加入鸡蛋、猪油、蜂蜜搅拌成糕浆。再加入交器具当中烤熟即可！”

    “这样子做出来的熨斗糕，外表酥脆，里面软嫩，一口咬下去，香气四溢，带着微微的酸甜味，十分惬意！”

    “如果在大冬天可以吃到一口热的熨斗糕，那真的是一种享受！”

    “四十年前，我一同学的舅舅就在街边支着一个油桶改造的炉子卖熨斗糕，手拿小铁签一拔一挑灵活无比，三分钱２个，好吃，却没钱不敢常吃，现在是有钱也吃不到那个味道了！”

    说着，叶归已经洗漱好出门，前往早已打听好的店铺去了......酒酿萝卜皮的食神来了