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第150章 关于生煎包的正确吃法 (第1/3页)
因为在叶归的面前,赫然是一个大铁门。 在铁门的另外一头,就是一个小推车,推车上挂着红幅:大宝生煎包。 感情这生煎包是在小区里面啊。 “笑死,老板给人递生煎包总给我一种去监狱探监的感觉!” “原来不是我一个人有这种感觉!” 叶归说道:“大宝,来一份生煎包!” 正在忙碌大宝抬头见到叶归,咧嘴一笑:“是你呀,好久没来啦!” “这不是忙嘛,生意如何!” “托你的福,生意好多啦,每天都忙不过来!” 大宝一边和叶归聊着,手上的动作依然不减。 大宝五十出头,年轻的时候风餐露宿,吃了不少苦,鬓角已经爬满了白发! 手背满是褶皱,但是手掌因为每天揉面和搓面,倒是白净了不少。 他从面盆里面搬出一大团发酵好的面,在面板上撒上一点油,不停地揉搓面团,将里面的空气全部揉出去。 再均匀分成若干个小面团,小面团揉圆后按扁,再用擀面杖擀成圆饼形,不需要擀太薄,稍微厚一点更好吃。 另外一个盆里面放满了rou馅,香菇,猪皮冻,虾仁,香干,配料十足,诚意满满。 取出一个小面团,放上满满一勺rou馅,另外一只手沿着面团的边缘转几圈。 这面团神奇的将所有rou馅包住,变成了小包子的样子。 用来做生煎的包子不能过大,小一点容易熟。 嗷呜一口,皆为满足。 快速包好一盘生煎,而早已放在炉火上煎的生煎已经发出噼里啪啦的声音。 这说明用来
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