第250章 孔雀开屏刀法 (第2/4页)

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    “霍，好辣的酒啊，但是只是入口的那一瞬间很辣，当进入喉咙的时候，所有的辣味已经全部都跑掉了，所以一点也不烧嗓子，反而还十分的绵密，这应该是自己发酵的粮食酒！”

    “酒水中还有人参，当归，黄芪的味道，这些都是大补的啊！”

    话才说完，李大嘴已经开始流鼻血了。

    叶归：“......”

    他赶紧拿着纸：“快去厕所冲冲！”

    李大嘴朝着叶归拱手，冲去了厕所。

    叶归说道：“这家的冷锅鱼味道也十分不错，选用了花鲢作为主菜，鲢鱼为我国四大淡水养殖鱼之一。鲢鱼rou质软嫩，含水量高，刺多。鲢鱼腹部富含脂肪，rou质软滑，味极鲜美，作为冷锅鱼的主菜十分合适！”

    “只不过这一道菜的味道比起之前的毛血旺和辣子鸡来说还是差了一点，只能打到7.5分去！”

    “其中最主要的一个原因，那就是这一条鱼的处理方式不对，他们家的鱼宰杀之后清洗的不够仔细，鱼腹腔内的黑膜没有完全洗掉，然后他们只是简单的在鱼身上划了几刀，这样子虽然可以保留鱼的整体形状，可是入味就要煮很长的时间，如此就会导致鱼rou有些老！”

    杨峥走了过来，小心翼翼问道：“食神大人，请问这一条鱼要怎么切才合适呢？”

    “切成孔