第138章 蒸菜 (第3/3页)

度地保留了rou汁的原汁原味，这一道菜可以打到6.9分！”

    “如果把蒸的时间缩短一分钟，并且在盘子上轻轻刷一层花生油，那可以打到7.2分！”

    说完，叶归又夹起一块粉蒸rou：“肥瘦相间的五花rou被切成小块，再拌上米粉以及调味料，上锅一起蒸熟。”

    “在蒸的过程中，rou与米粉以及调味料三者之间发生美妙的关系。”

    “米粉逐渐变成了红褐色，粘黏在五花rou上，轻轻一抖，米粉还不愿意与五花rou分开捏。”

    “一口咬下去，味清香，鲜肥软糯而不腻，而米粉大大增加了五花rou的口感。”

    “令人流连忘返，回味无穷！”

    “各位，这一道粉蒸rou可以打6.5分，也是老生常谈的问题，时间长了，导致五花rou中的油脂损失过多，让米粉捡了便宜！”

    最后则是蒸南瓜，新鲜的南瓜去皮洗干净，随后与红枣和百合一起上锅蒸煮，最后淋上蜂蜜。

    这一道菜没有任何难度，蒸的时间完全看个人口感。

    喜欢吃脆的就时间长一点，喜欢吃糯的就时间短一点。

    “蒸南瓜中规中矩，可以打6分，所以沔阳三蒸的平均分是6.64分！”酒酿萝卜皮的食神来了