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第305章 大家别误会 (第3/3页)
道送给叶归。 如此才对得起他的称赞! 叶归已经迫不及待地把凤爪送入口中。 只是一口,叶归就瞪大眼睛,称赞道:“这个姜辣凤爪非常入味,我等下再说!” 他唆了一口,凤爪上的皮连带着大部分的rou,以及少部分的骨头全部都散开了。 “这也太软糯了啊!” “凤爪煮的时间刚刚到位,十分软糯可口,并且非常入味和下饭!” 里面的rou都有了颜色。 “生姜的辛辣与花椒的麻在这一刻被完美转换,都成为凤爪最佳的辅助!” “所有的精华进入凤爪里面,就算是凤爪的骨头,都被辣味给侵占!” “一口下去,吃的不是凤爪,而是四季美味!” “虽然叫做姜辣凤爪,可是完全吃不出来生姜的味道,那是因为生姜完全牺牲了自我,用味道带走了鸡爪的土腥味!” “好吃,这也是一道可以打7分的姜辣凤爪!” 叶归赞不绝口,吃了一口又一口。 “姜辣凤爪这一道菜因为入味,加上吃的很爽,所以成为了很多饭店的招牌菜,但是要炒好也很难,难就难在入味上!” “我明白了,这家之所以那么入味,并不是炒好之后炖煮了很长时间,而是他们将鸡爪给卤了很长时间,在卤的时候就已经入味了,再通过大火爆炒,就可以更加入味!” “还真是了不起的想法啊!” 叶归接下来看着麻婆豆腐,既然姜辣凤爪如此入味,这家豆腐想必更不一般吧!酒酿萝卜皮的食神来了
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