第713章 炸猪排最后的步骤 (第7/9页)

得提出自己的疑惑。

    “虽然慢，但这样才能保证猪排的鲜嫩多汁啊。”

    时不时给猪排翻个面，避免炸胡的小哀解释道。

    虽然比半夏的动作慢，但也没有经过多久，小哀就将猪排捞出，先将它放在一边。等待面包糠所携带的剩余温度让猪排彻底熟透后，她开始将油温升到一百五十度，进行复炸的工作。

    等同样炸成接近金黄色后，才将它捞出将它们放在一边开始控油。

    “哇，你们都已经准备好了吗？居然我是最慢一个，真是不好意思啊。”

    妃老爷子才将处理好的饼干碎和面包糠混合均匀，还没开始裹面包糠和面粉。

    “没关系的，等一等也不碍事啦。”

    半夏摆了摆手，丝毫不担心自己的作品会因为等待而降低口感。

    小哀同样出声支持了半夏的看法。

    即使听到这些话，妃老爷子的动作也没有丝毫放缓的意思。沾蛋液、裹面粉、沾蛋液、裹混合着饼干屑的面包糠，很快他就已经进行到了油炸的阶段。

    “扎好了。”

    将比半夏的那一份还薄的几份rou排从油锅里捞了出来，耗时最多的妃老爷子终于进入到了最终的一步。

    “这个烤箱可以设定温度和时间吗？”

    妃老爷子看着面前有些奇形怪状的烤箱，思考了半天，终于决定开口问问小哀。

    “原本是可以的，但是后来被博士小小的改进一下后，就变得很难记住这些按钮对应的含义了。所以，还是我来帮您设置一下吧。”

    小哀也清楚，被博士小小的改造一番后的烤箱虽然不会炸，但按钮多了以后也会让人很难分辨。

    “那真是太感谢了，一百八十度，最后再烤五