第197章《醋溜苜蓿》的绝味 (第3/4页)

？”

    转念，冯安栋又觉得不对劲，扭头问包康泽：“小包，这桌上之前的盘子你没有收拾掉吗？”

    不等包康泽说话，方修竹赶紧说：“不是的，是这个尹老板他点了三盘。”

    冯安栋看向尹刚问：“尹老板？点了三盘盖浇饭？”

    尹刚赶紧站起身来说：“叔叔您好，我也开了一家小店，在小吃街那边，今天是专门过来，想要尝尝冯大厨的手艺，没想到冯大厨的手艺这么好，尤其是《醋溜苜蓿》简直太绝了。”

    冯安栋听了笑着说：“不错，你倒是慧眼识珠啊，知道点醋溜苜蓿。”

    听到冯安栋这么说，方修竹不免有些好奇：“冯老弟，这个醋溜苜蓿有什么讲究吗？”

    冯安栋笑着说：“醋溜苜蓿，看起来是不是就像是一盘很普通的rou片炒鸡蛋？”

    听到这话，方修竹和尹刚几乎是异口同声回答：“对。”

    冯安栋接着问尹刚：“但是你吃了之后，会发现完全不是看上去那么回事？”

    尹刚说：“对，味道真的太绝了，真的是太下饭了。”

    冯安栋说：“这就对了，醋溜苜蓿首先是用的羊rou，最嫩的羊里脊，吃的就是一个鲜嘛，然后用鸡蛋清码一下。

    然后为什么要叫苜蓿？苜蓿就是苜蓿花，开出来是那种黄色碎碎的小花，刚好鸡蛋打散了之后炒出来，就像是苜蓿花了，如此就是这么得名的，但是这个菜，吃起来羊rou和鸡蛋都是很鲜，再加上醋香味。”

    尹刚说：“对对，就是，醋香味特别开胃啊，然后那个rou片和鸡蛋，真的是太好吃了，不行我这