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可以作为美味的蔬菜和优质的饲料。榨糖后的残渣也被农会的人想了各种用途，一开始认为可以用来做燃料。烧完后再做草灰，草灰可以做肥料也可以制造肥皂，后来发现，榨糖后的残渣可以喂牛。用营养丰富的甜菜渣喂牛后，牛奶的产量大大超过了放牧时候所得的，但是跟苜蓿一样，不能单喂，于是奶牛的饲养就从放牧改成了放牧与舍棚养殖结合——早晚喂甜菜渣，白天放牧，并添加蛋壳、贝壳和鱼骨粉。

    在农会技术人员和流动教师的普及下，培育良种的概念渐渐深入人心。过去，在一些因为战乱而落后的地区，农民和牧人轻视牲畜管理，不作舍棚饲养，只是一味地放牧，也不关心牲畜的配种，有些良种都退化到了半野生的状态。现在他们都及早地选了种畜，阉割或宰杀了不及格的，不让它们随便“拉郎配”，从而保证了下一代的品质，又设了各种牲畜的舍棚，不让猪牛羊马混居，既增加了通风又减少了疾病。给牲畜喂饲料的情形也渐渐增加了，舍棚饲养又方便了取得牲畜的粪肥和堆肥作业。

    经过这种育种的改良后，不但猪羊的繁殖率和出rou率提高了，而且牛马等大牲口的劳动力也提高了不止一个层次。过去，有些牛品种不好，又没有好好喂养，生得瘦小，拉不动重犁，经过品种改良和饲养方法改进后，能背重犁的牛增多了。马在品种、喂养和挽具改良后，既能在田地上干更多的活，也增进了交通和物流的效率，而这些反过来又给予了农田好处。

    镇压暴乱后，贯通全国的古代帝国的道路系统得到了初步的修整，尽管起初是为了调兵方便，但是毫无疑问地，良好的、没有拦路强